刮板式薄膜蒸发器是一种新型高效蒸发器，通过旋转刮板成膜实现真空薄膜蒸发。该机传热系数大，蒸发强度高，流动时间短，操作灵活性大，特别适用于热敏性物料、高粘度物料和易结晶颗粒物料的蒸发浓缩、脱气和蒸馏提纯。

刮膜蒸发器的电机和减速器是驱动转子旋转的装置。转子的转速决定了刮膜蒸发器的形状、物料的粘度和蒸发筒的内径。选择合适的刮板线速度是保证蒸发器稳定可靠运行和满足蒸发效果的重要参数之一。

物料通过上分离筒上端的入口进入蒸发器，通过安装在上分离筒内的布料连续均匀地分布(喷膜)在蒸发筒内壁上。二次蒸汽从蒸发筒蒸发到分离筒，二次蒸汽通过安装在内部的气液分离器分离二次蒸汽可能携带的液滴或泡沫，二次蒸汽通过上出口引出蒸发器。

根据蒸发器的阻力计算，合理设计分离器筒体是避免物料短路的关键因素之一。布料安装在轮子上。通过适当的设计，从进料口进入蒸发器的物料通过旋转分配器以薄膜的形式连续均匀地喷洒在蒸发表面。

旋叶式气液分离器安装在分离器上，可以用液滴或泡沫夹住上升的二次蒸汽，使其落到蒸发面上。刮板式薄膜蒸发器的蒸发筒是蒸发面，旋转刮板式薄膜蒸发器强制成膜的物料在蒸发面上与壳体内的加热介质进行热交换。蒸发筒的内径和长度根据蒸发面积和合适的长径比确定。

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